Hướng dẫn cách tránh ngộ độ thực phẩm

Thịt, thịt gia cầm, và trứng là những loại để nhiễm độc nhất. Để hạ thấp nguy cơ này, chúng cần được làm thật sạch, giữ lạnh và nấu chín. Đun nấu thịt mà còn đó ở bên trong là chưa an toàn. Để tránh nhiễm khuẩn thực phẩm, cần làm theo những căn dặn sau đây:
  • Rửa tay bằng nước ấm và xả bông trước khi nấu nướng; sau đó rửa tay lại sau khi đã làm xong.
  • Vệ sinh sạch sẻ các dụng cụ nhà bếp, kể cả thớt, bằng nước nóng và xả bông.
  • Thớt thái thịt nên dùng riêng.
  • Tẩy uể thớt trước và sau khi dùng.
  • Định kì nên thay thớt.
  • Để thịt vào tủ lạnh chứ đừng để ở ngoài.
  • Không dùng trứng bị giập.
  • Rửa thực phẩm thật kĩ.
  • Những đồ ăn ăn không hết cần đưa vào tủ lạnh ngay.
  • Không nên dùng đồ ăn dư quá hai ngày.
  • Không ăn cá, thịt sống, các loại nước xốt không đun nấu huy trứng tải.
  • Vứt bỏ thực phẩm bị mốc, trừ pho mát. Pho mát bị mốc có thể cắt bỏ chỗ mốc và dùng được như thường.

Nội dung liên quan đến sức khỏe & dinh dưỡng:

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét